Chi sono i Destinatari

E’ applicabile ai più svariati settori: food, cosmesi, tessile e persino la finanza. La sua adozione è generalmente un presupposto necessario per esportare prodotti verso paesi islamici.
I destinatari sono pertanto principalmente Aziende del settore agroalimentare, farmaceutico, cosmetico, tessile, finanziario, ecc.

Integrazione con altri schemi

Il disciplinare Halal è considerato uno schema perfettamente integrabile. Comprende infatti criteri di valutazione comuni ad altri standard quali GAP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HACCP, ETP e GMP. Questo permette di intraprendere percorsi di certificazione integrata.

Requisiti generali

L’organizzazione deve:
a) identificare i processi necessari per il rispetto dei requisiti halal;
b) stabilire la sequenza e le interazioni tra questi processi. Stabilire i criteri ed i metodi necessari per assicurare l’efficace funzionamento e l’efficace controllo di questi processi;
d) assicurare la disponibilità delle risorse e delle informazioni necessarie per supportare il funzionamento e il monitoraggio di questi processi;
e) monitorare, misurare ed analizzare questi processi;
f) attuare le azioni necessarie per conseguire i risultati pianificati e mantenere l’efficacia di questi processi.

L’organizzazione ha facoltà di affidare all’esterno processi anche se hanno effetti sulla conformità del prodotto ai requisiti. E’ però tenuta ad assicurare il controllo di tali processi. Nell’ambito del sistema di gestione halal devono essere definite le modalità per tenere sotto controllo tali processi affidati all’esterno.